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[ 溯源食鮮雙人饗宴 ] [ 極致奢華鮮味饗宴 (六人份) ] . 開胃菜 有別於一般著重在擺盤藝術度的前菜,不追求譁眾取寵的樣貌,只追求食材本身最單純的口味,讓您一口入魂的十足爆發力滋味! 當季食蔬菜盤 嚴選當季時令新鮮蔬菜,與眾不同追求到極致的苛刻美食魂,不惜成本選用日本栗子南瓜、甜度18度北海道牛奶水果玉米等最頂級蔬果,讓湯頭自然甜味更加濃郁可口。 黃金一品粥 以蔬菜水果熬煮入味的湯底,融合菜盤、肉片與海鮮食材原汁後,加入台梗九號米、雞蛋、三星蔥、干貝絲、海苔絲和蝦卵熬成的雜炊粥,口感柔滑細膩,濃郁鮮甜湯汁令人回味無窮,讓您一試成主顧。 美國Prime級雪花牛 美國安格斯認證Prime級雪花牛肉,如同藝術品般的高質感油花,與瑰紅色的肉相映出讓人垂涎三尺的美麗風景,彈嫩細膩的口感,鮮甜無比的肉汁,讓您吃的口齒留香不亦樂乎! 溯源金膀肉 來自雲林麥寮的金膀肉,有別於一般常見的取自豬頸的松阪豬肉,口感近似於松阪豬,但比起松阪豬少了些脆度,多了點柔嫩度,是絕佳火鍋涮煮的肉片! 溯源櫻桃鴨 經過多次比較後,選用花蓮玉里的櫻桃鴨腿肉,口味鮮甜芬芳,鴨肉獨有香氣濃醇馥郁,完全無鴨肉腥味的溯源櫻桃鴨,值得您前來一嚐。 溯源低脂豬 含有適量油花的低脂豬不僅口感不乾柴,豬肉肉味香純鮮甜,層層把關過的精選肉品,只為了您入口那聲讚嘆與滿足。 特級海鮮拼盤 以軟絲、鮭魚、青甘和汶萊藍蝦組成的海鮮拼盤,讓您盡嚐大海美味的精髓。 極品杉林溪高山烏龍 選用海拔1800公尺的高山烏龍,培火製成的茶葉,香氣溫厚後韻無窮,清甜微苦回甘喉頭讓人驚艷無比。 |
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資料來源:17Life
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