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．Bread．二人份
．Entree II．二人份 ．Side Dish．二人份 香菇田螺佐荷蘭芹醬 將香菇片拌炒田螺，搭配鮮綠色的主廚特調荷蘭芹醬，是犇的鎮店料理。 Prime 沙朗佐松露醬 選用USDA(美國農業部縮寫)評定極佳級U.S. PRIME沙朗部位，油花散佈均勻，肉質鮮嫩多汁，入口即化。 法式洋蔥濃湯 嚴選新鮮洋蔥先煎烤出香味，以雞骨為湯底大火熬煮出鮮濃美味。 主廚特製湯品 依季節更換不同的主廚特製湯品。 明太子干貝佐魚子醬 來自北海道鄂霍次克海生鮮大干貝，搭配素有海中黑鑽之稱的「魚子醬」，味道特別甘甜、肉質豐美肥厚備受饕客喜愛，亦為米其林或五星級飯店愛用食材。 香煎比內土雞 選用雞腿肉部位，主廚以精湛料理手法，將表皮煎至香脆可口，養殖於天然牧場，雞腿肉特別結實有勁鮮彈。 頂級Prime紐約客牛排 選用美國Prime 等級紐約客牛排，屬於肋脊部及後腰肉，肉質細膩，鮮嫩且入口即化。 鮮炒時蔬 選用當季時蔬香煎過後，滋味爽口。 法式香蕉薄餅 將新鮮香蕉捲入可口餅皮內，奶香與蕉香同時散發誘人香氣，忍不住想大快朵頤。 咖啡 選用「Caffe Trombetta 圖貝塔極品咖啡豆」，深受世界頂級咖啡大師所鍾愛，醇厚回甘的美式咖啡，不只風味獨特有深度，並為世界美食評鑑家眼中的極品咖啡。 名茶 不論是中式或西方茶飲，犇鐵板燒皆選用頂級知名品牌，諸如 榮獲全國優良食品評鑑會最高榮譽-特選金牌獎之「金品茗茶」、或是英國歷史最長最古老的茶葉品牌，同時也是英國皇室指定御用茶之「TWININGS唐寧茶」，可供賓客擇一品味。 |
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資料來源：17Life
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