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 Panna cotta con gamberi al pomodoro
Panna cotta with tomato jelly and shrimp
義式風味起司茴香番茄凍 甜蝦
Muffin con insalata di astice e pomodoro confit
Lobster muffin with vegetable
波士頓龍蝦薄片 油封番茄 蔬菜馬芬
Crema di funghi, con spuma al parmigiano
Truffle mushroom cappuccino
“卡布其諾”-濃郁野菇慕斯 搭松露起司泡沫
Mortadella all’Italiana
Mortadella Italiana with olive and salad
蒙特德拉馬丁尼
Cannoli Sicilian
Cannoli roll stuff fresh ricotta cheese
西西里島卡諾里捲
Soffice alla barbabietola con gelato alla crema
Beetroot sponge cake with vanilla ice cream
甜菜根輕雲 杏仁脆餅 香草冰淇淋
Cremino al caffe
Chocolate cake with mascarpone cheese and pistachio
綿密巧克力 開心果碎
Delizia alle albicocche
Sicilian style Almond Cake with apricot
西西里風味杏仁蛋糕
LAVAZZA SERIES / TWG TEA SERIES
LAVAZZA咖啡精選 / TWG精品茶系列
PICCOLA PASTICCERIA
Mignardises
精緻茶點
義式風味起司茴香番茄凍 甜蝦
番茄凍內加入羅勒提味，下層則是以馬斯卡邦起司加入茴香，讓整個起司番茄凍口感更佳滑順不膩，底層舖墊的是加了義大利橄欖油的手工義式香烤脆麵包，最上面則是炭烤甜蝦，從上而下多層次
的口感轉換於口中化開，令人驚艷。
波士頓龍蝦薄片 油封番茄 蔬菜馬芬
特製蔬菜馬芬蛋糕完全不同於傳統馬芬甜膩口感，以110度低溫烘烤油封番茄，加入百里香檸檬皮等香料提味，特選波士頓龍蝦薄片讓整個馬芬蛋糕轉化成一道精巧的點心。
“卡布其諾”-濃郁野菇慕斯 搭松露起司泡沫
以鴻喜菇、雪白菇、精靈菇、舞菇等，加入了鮮奶及蔬菜高湯打成慕斯，再以特級黑松露所打成foam，最上層更以黑松露魚子醬來點綴，低調而奢
華的野菇慕斯松露卡布奇諾迷人而細緻。
蒙特德拉馬丁尼
義大利女性的減肥聖品-蒙特德拉火腿搭配醃漬番茄、橄欖，以馬丁尼杯裝飾呈現的典型的義式開胃小點，清爽的生菜沙拉選用不同食用有機花草點綴其上，最後再加上蒙特德拉火腿佐醃漬番茄、鳳梨、橄
欖，再灑上綜合堅果，格外和諧爽口！
西西里島卡諾里捲
義大利西西里島最著名甜點，以香醇咖
啡及少女最愛的熱可可特製而成的酥脆
餅皮，內餡是香甜可口的Ricotta起士加
上法芙娜巧克力。著名電影《教父》黑
手黨老大最愛的一道甜點。
綿密巧克力 開心果碎
綿密鬆軟富有彈性的蛋糕體，加上濃醇香
的瑪斯卡邦起司抹醬一起品嚐，外層裹上
白巧克力，亦可享受到兩種不同極品巧克
力風味，綴上烘烤過的開心果碎粒有著豐
富咀嚼的樂趣，和著令人心醉巧克力，享
受無一無二的好時光。
西西里風味杏仁蛋糕
浪漫神秘異國世界的西西里風味蛋糕，包覆
著酸甜可人的杏桃乾，蛋糕體帶點濕潤的口
感及鬆軟的組織，來一場與義式甜點的完美
相遇吧！
甜菜根輕雲 杏仁脆餅 香草冰淇淋
運用分子廚藝技術將甜菜根蛋糕呈現得
如雲朵般粉嫩、柔軟，以原裝進口義大
利冰淇淋機自製的香草冰淇淋，搭配杏仁
脆餅、新鮮莓果等，將整個午茶饗宴展現
出清新現代又摩登的美好能量。
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資料來源：17Life
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